Hostellerie Restaurant Les Gorges de l'Aveyron, situé à Bruniquel, à 20 minutes de Montauban. Situé dans un parc de 5 hectares qui longe la rivière L'Aveyron. Cuisine gastronomique et moderne préparé par le chef Pierre-Henri Vidal. Les chambres situés dans le Moulin qui surplombent le bassin et vue sur le jardin.
“Nous sommes fiers de faire partie d’une communauté qui, depuis 1975, évolue constamment pour faire face aux nombreux défis de notre société : covid, dérèglement climatique, inflation, changements sociaux.
Ces défis ont, au fil des années, grandement impacté le secteur du tourisme. Aujourd’hui, notre communauté a décidé de s’adapter au futur en évoluant vers un tourisme plus durable.
Ce jour marque une étape significative dans notre parcours commun : les Collectionneurs deviennent Teritoria, la première communauté engagée pour une hospitalité sincère et durable.
Nos valeurs fondamentales demeurent, mais notre engagement évolue pour relever trois défis cruciaux de l'industrie hôtelière : la réduction des émissions de gaz à effet de serre, l'amélioration des conditions de travail et la préservation de la biodiversité.
Nous, les hôteliers et restaurateurs de @_Teritoria_, nous engageons à faire de chaque voyage une expérience sincère et durable. Nous sommes les artisans de l’hospitalité engagée en Europe.”